Информационно-рекламная газета "Караван плюс",
№7(69), 1-15 апреля 2003 г.
Из глубины веков из поколения в поколение передаются легенды о чуде-растении сое, которую называют "фабрикой продовольствия лекарств и кормов". Много веков соя принадлежит к самым важным стратегическим культурам мирового земледелия, удовлетворяя насущные потребности человека. Это уникальное продовольственное, лекарственное и кормовое растение, мировые посевы которого на начало третьего тысячелетия составляют около 70 миллионов гектаров, ее считают стратегической культурой XXI века.
Объяснить такую популярность сои очень просто. Среди белковых культур соя - наиболее ценна, в ее семенах содержится 34-35% полноценного протеина, 18-24% масла, которое состоит из 84% ненасыщенных жирных кислот, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и мощного набора фитопитательных веществ, которые характеризуются разнообразными фармацевтическими эффектами. Культура соя имеет большое агротехническое значение. После ее уборки на каждом гектаре остается столько питательных веществ, сколько их содержится в 15-20 т гноя. Обогащая почву азотом, соя является хорошим предшественником для зерновых (урожай повышается на 10-15%), кормовых и технических культур, а введение ее в севооборот способствует улучшению структуры и плодородия почвы, повышению культуры земледелия, дает возможность работать без пара. Феномен этой культуры признан во всем мире, в том числе и в Украине. Хотя, что касается нашего государства, то здесь наблюдаются некоторые особенности. О них рассказывает признанный мастер соевого дела, основатель научной селекционно-семеноводческой фирмы "Соевый век", руководитель фермерского хозяйства, что на Кировоградщине, Руслан Монич:
- Действительно, без особенностей в нашей стране не обходится ни одно дело.
Отовсюду на всех уровнях раздаются призывы беречь наибольшее богатство Украины - землю. А что имеем на практике? Проедьте любой трассой и посмотрите, что выращивается на полях. Подсолнух, подсолнух, подсолнух... Еще многие руководители сельхозпредприятий живут лишь сегодняшним днем. Они не очень проникаются тем, что будут делать на этой земле те, кто придет после них, даже, если это будут их дети. Часто приходилось слышать мысль, что подсолнух имеет большую популярность благодаря немалой экономической рентабельности. Но стоит лишь взять калькулятор, в цифрах сравнить экономическую выгоду от выращивания подсолнуха и сои, и вы увидите, что, образно говоря, счет будет 3:0 в пользу сои. Это голая арифметика. А если к этому прибавить то, что подсолнух безжалостно истощает землю, а соя, напротив, обогащает ее азотом и органикой, улучшает ее структуру и плодородие, комментарии будут лишними. По моему мнению, некоторым аграриям нужно просто сознаться самим себе, что они просто не хотят отказаться от устаревших методов ведения хозяйства, свернуть с наезженной колеи, даже, если она ведет в бездну. Кому-то, возможно, лень полистать страницы специальной литературы, заглянуть в Интернет, узнать, как хазяйничают коллеги немного дальше ближайшего райцентра. Бывает просто смешно, когда мои оппоненты в разговоре оперируют данными 20-30-летней давности, а затем становится грустно, когда понимаешь, что многих из них уже не перевоспитаеш. Рядом с этим приятно отметить, что количество хозяев, которые и о сегодняшнем дне думают, и о завтрашнем заботятся, постоянно растет. Я считаю, что это результат тех изменений, что происходят на селе, результат возвращения к украинскому крестьянину чувства собственника, осознание ответственности за свои действия и перед землей, и перед потомками.
Растет количество руководителей, которые уже вычеркнули сою из списка нетрадиционных культур. Наше хозяйство приложило немало усилий для популяризации этой культуры. Результаты не заставили себя долго ждать. Теперь нужно прилагать усилия, чтобы обеспечить всех желающих посевным материалом сои. Спрос на него постоянно растет. В прошлом году в фермерском хозяйстве соя занимала около восьмисот гектаров. Площадь немаленькая, но собранных с нее семян хватило для реализации лишь к началу апреля. В нынешнем года планируем засеять соей 1200 гектаров. Увеличится и количество сортов этой культуры, которые будем предлагать на продажу. Во всех областях Украины уже известны кировоградские сорта "Медея" и "Изумрудная", в большинстве регионов государства они уже успели прекрасно себя зарекомендовать. Для многих аграриев эти сорта стали настоящим открытием. Адаптированы к выращиванию в разных зонах, стойкие к болезням, вредителям, засухе и вылеганию, высокоурожайные, - они сами сделали себе рекламу. В некоторых хозяйствах даже смогли получить больший урожай этих сортов, чем у нас. Приятно, когда руководители агроформировань звонят по телефону, приезжают и благодарят за наши семена, за опыт, которым мы охотно делимся с нашими партнерами.
О росте спроса на сою свидетельствует и такой факт: уже весной начала образовываться очередь на семена урожая 2003 года. Определенный ажиотаж возник вокруг нового раннеспелого сорта "Валюта", который благодаря своим качествам может удовлетворить потребности самых прихотливых хозяев. Поэтому тем руководителям, которые не любят "пасти задних", советую позаботиться о посевном материале сои уже с осени, тем более, что традиционно к Новому году мы проводим акции, по условиям которых покупатели наших семян могут сэкономить немалую сумму денег. Кстати, для экономии средств, времени и нервов наших клиентов мы изготовили видеокассету с детальной технологией выращивания сои. Стоит лишь час посмотреть телевизор и шестилетний опыт выращивания этой культуры, наработанный мной и моими единомышленниками, можно сказать, у вас в кармане. А в нынешнем году планируем подготовить новый видеоматериал, в котором расскажем о результатах серии экспериментов, направленных на оптимизацию технологического процесса, уменьшение себестоимости продукции. Этим вопросам в хозяйстве уделяется значительное внимание - серьезно готовимся к работе в условиях жесткой конкуренции.
Таким же образом еще три года назад мы готовились к увеличению площадей посева сои на Украине и начали ее перерабатывать на масло и макуху. Со временем отшлифовали технологию, несколько усовершенствовали оборудование отечественного производства, убедились в выгодности этого дела и сегодня уже предлагаем помощь в наладке переработки сои на других сельхозпредприятиях. Для тех агроформирований, которые делают ставку на производство животноводческой продукции, собственная переработка просто необходима. Свою же макуху мы реализовываем птицефабрикам, а масло охотно берут наши арендодатели. Хочу сказать несколько слов еще об одном направлении нашей деятельности - селекции. В 2001 году на базе фермерского хозяйства была создана научная селекционно-семеноводческая фирма "Соевый век", ее цель - создание сортов сои, которые полностью удовлетворяли бы потребности сельхозпроизводителей и переработчиков. На сегодняшний день мы уже имеем номера, что характеризуются высокой стабильной урожайностью, скороспелостью, высокой товарностью семян, адаптивностью к лимитирующим условиям выращивания, относительной стойкостью или толерантностью к наиболее распространенным болезням и вредителям. Я убежден, что частная селекция и частное семеноводство будут не менее результативны, чем государственные, потому что здесь расходуются частные средства, а это означает, что должны создаваться конкурентоспособные сорта, выращиваться качественные семена и, конечно же, должны быть хорошие прибыли, то есть, нужно эффективно хозяйничать в новых рыночных условиях. Напоследок хотеть призвать руководителей агроформирований обратить больше внимания на сою. Но это касается лишь тех, кто приходит на землю не на один год. Наверное, достаточно уже нам издеваться над землей, "высасывать" из нее последние соки. Давайте будем уважать и свою землю, и себя!!!
Василий ЧЕРКАС, член Союза журналистов
