Украинский журнал по вопросам агробизнеса «Пропозиція»,
№8-9, 2005 г.
Соя в Украине наращивает «обороты». Нынешнего года этой культурой было засеяно435 тыс. га, то есть она вышла на шестую позицию, разместившись сразу после таких признанных украинских «грандов», как пшеница, ячмень, подсолнух, кукуруза и сахарная свекла. Наиболее соевысевающими областями были Полтавская (91 тыс. га), Херсонская (66 тыс.) и Кировоградская (64 тыс. га).
И эта тенденция не может не радовать, поскольку полевые севообороты насыщаются культурой, очень желаемой для Украины сразу по нескольким причинам. Во-первых, соя — представитель семьи бобовых, а следовательно, прекрасный предшественник для зерновых и технических культур. Во-вторых, увеличение производства соевого белка необходимо для удовлетворения потребностей животноводства в полноценных кормах. Наконец, соя является достаточно привлекательной для хозяйств в экономическом отношении: ее товарное зерно на внутреннем рынке стоит почти 300 дол./т, а порог рентабельности его производства составляет около 10 ц/га (что вполне досягаемо для рядовых украинских сельхозпредприятий).
В то же время нынешний сезон был достаточно сложным для производителей сои и вряд ли будет показательным относительно урожайности. В этом году культура выдержала и прохладную влажную весну, и майско-июньскую засуху, и июльское грады и дожди. Наверно, все эти неурядицы и дали повод хозяевам собраться и обсудить нюансы технологии выращивания сои. Встреча состоялась на базе Научной селекционно-семеноводческой фирмы «Соевый век», что на Кировоградщине. Общение проходило по большей части на полях фирмы, где гости имели возможность увидеть широкий спектр перспективных сортов сои — от ультраранних до среднепоздних. Среди них больше всего внимания досталось ультрараннему сорту Аннушка: растения, высеянные в первой декаде мая, на момент проведения встречи (15 июля) стояли уже с налитыми бобами, что свидетельствовало о начале фазы созревания культуры. Знакомство с этим опытом не могло не вызывать многочисленных вопросов, и квалифицированые ответы на них гости получили от основателя фирмы Руслана Монича и селекционера Валентины Охватенко. Большинство ответов касались технологических нюансов выращивания сои, о которых, по нашему мнению, стоило бы узнать и читателям журнала.
По поводу предпосевной подготовки почвы было отмечено такое. Готовить его нужно очень тщательным образом. Поля должны быть выровненные, без сорняков, структура почвы — мелко-грудковатая. Чтобы достичь этих параметров, основное возделывание следует проводить с осени комбинированным агрегатом, что совмещает функции дискования, культивации и измельчения комочков. Весной поле следует обработать орудиям типа «европак». Бороться с сорняками, которых существенно увеличивается в первые годы применения минимального возделывания, нужно как с помощью ухоженного пара, так и гербицидов.
Сеять сою лучше сеялками точного высева с шириной междурядий 45 см. Но если высевать ранний или ультраранний сорта (что формируют меньшую биомассу), то ширина междурядий может быть и меньше — 30 или и 15 см, то есть в этом случае можно применять обычную зерновую сеялку. Однако, изменяя ширину междурядий, нужно обязательно выдерживать общую норму высева семян, которая для ультраранней сои составляет 900 тис. — 1 млн. семян на гектар. Ожижение посева может негативно отразиться на собранном урожае: при уменьшении густоты стояния растения будут формировать нижние бобы на меньшей высоте, а это увеличит вероятность того, что их не сможет подобрать комбайн. При этом следует иметь в виду, что один боб, оставленный в поле на каждом растении, — это минус 1-2 ц/га урожая.
Семена сои перед севом обязательно нужно обработать ризоторфином: этот препарат содействует развитию на корне растений бульбочковых бактерий, которые фиксируют атмосферный азот. Однако следует учитывать тот нюанс, что некоторые грунтовые гербициды (в частности на основе действующего вещества — ацетохлора) разрушают ризоторфин, потому их можно применять только после высева сои. Тормозящее влияние на действие бактериальных препаратов имеют также и кислые минудобрения, поэтому лучше вносить нейтральные.
Кстати, применение страховых гербицидов лучше соединять с закорневым внесением жидких комплексных удобрений: этот агроприем поможет культуре быстрее пережить стресс от гербицида и возобновить вегетацию. Ведь «мягких» гербицидов для сои нет: почвенные приостанавливают развитие культуры на одну неделю, а страховые — на два. Этот нюанс очень важен в случае выращивания ультраранних сортов сои, когда хозяйство ставит себе за цель как можно быстрее собрать урожай и посеять озимые.
Планируя удобрение культуры, нужно учитывать как результаты химического анализа почвы, так и вегетационный период выращиваемого сорта. Средне- и позднеспелые сорта имеют то преимущество, что их корневая система формируется более мощной, проникает глубже и имеет больше времени для насыщения растения макро- и микроэлементами; следовательно, такие сорта меньше зависимы от внесения удобрений. Вместо этого ранние и ультраранние сорта требуют лучшей подпитки, на которую они четко реагируют увеличением урожайности.
Поскольку соя способна часть нужного ей азоту усваивать из атмосферы, формула ее подпитки в большей степени акцентирована на калий: NPK.
Интересной особенностью сои является и то, что во время завертывания ее растительных остатков (готовя почву к высеву новой культуры) не нужно вносить аммиачную селитру, тогда как в случае с соломой зерновых эта агромера является обязательной: задискованые остатки сои попадают в богатый на азот почвенный шарь и переделываются почвенными микроорганизмами без создания дефицита свободного азота. Этот момент является очень важным для тех хозяйств, которые сразу после сбора ранней сои высевают озимые. Таким способом они имеют возможность сэкономить минеральные удобрения и ускорить подготовку почвы к посеву.
Руслан Монич отметил нескольких важных нюансов относительно сбора сои. Если поле выровнено плохо, то выставить жатку на низкий срез не удастся, а следовательно, нижние бобы будет потерян. В принципе, собирать сою можно любым зерновым комбайном, в том числе и хорошо отрегулированной «Нивой». Но лучше, если это будет машина, жатка которой способна копировать рельеф почвы. Если соя стоит покато, то комбайн должен двигаться навстречу растениям, чтобы не «подтаптывать» жаткой нижние их части.
Перед сбором десикацию применять смысла нет: препарат высушивает лишь стебель, не влияя на зерно. Потому будет лучше, если зерно приобретет нормальную влажность естественным способом.
И в конце, нескольких слов о выборе сорта. Важнейшими его критериями является скороспелость, урожайность, высота прикрепления нижнего боба. В частности, в селекционно-семеноводческой фирме «Соевый век» участникам встречи продемонстрировали сорта, промышленные посевы которых обеспечивают урожаи на уровне 30 ц/га, имея высоту прикрепления нижнего боба 15-17 см. Наиболее ранний из показанных сортов — Аннушка — имеет вегетационный период 75-80 дней. Его выращивают как предшественник под посев озимых культур, а также в повторных посевах после сбора ранних овощей в южных областях. Ареал выращивания такого ультрараннього сорта — вся Украина. Среднепоздние сорта, такие как Изумрудная, Валюта и Юбилейная (вегетационный период — 110-120 дней), технологически более пластичные, имеют больший потенциал урожайности, лучше противостоят сорнякам. Однако в северных и центральных областях их выращивать рискованно — могут не созреть.
В нынешнем маркетинговом году соя была одной из немного зерновых и зернобобовых культур, которую, невзирая на большой спрос на внешнем рынке и отсутствие ограничений на экспорт, почти полностью поглотил рынок внутренний. Главными потребителями соевого зерна в Украине явлются птицефабрики: этот сегмент животноводства достаточно быстро развивается, предопределяя постоянное увеличение спроса на кормовой белок. К тому же, Минагрополитики обещает нам в ближайшем будущем быстрый рост свиноводства, но... Поживем — увидим.
В преимуществах и перспективности сои в настоящее время уже немногие сомневаются, хотя выращивают ее пока еще мало. И все же с большой вероятностью можно прогнозировать последующий рост посевов этой культуры. Тем более, что машины и орудия, нужные для выращивания сои, в хозяйствах по большей части есть, высокопродуктивные районируемые сорта созданы, посевного материала производится достаточно, технологии отработаны. Единственное, чего еще не хватает, — общения с настоящими знатоками соевого дела, чтобы их опыт как можно быстрее становился достоянием широких слоев наших аграриев.
