Украинский журнал по вопросам агробизнеса "Пропозиція",
№8-9, 2003 г.
В конце июля — в начале августа украинская степь укрылась ярким желтым одеялом. Но эти веселые горячие краски сердце ну никак не грели. По неофициальным данным, нынешнего года почти треть отечественной пашни была засеяна подсолнухом, что в несколько раз превышает допустимые нормы. Это значит, что именно столько площадей следующего сезона должны быть изъяты из производства, чтобы даты земле отдохнуть. Однако состоится тот отдых, теперь сказать тяжело: из-за неурожая зерновых культур сельхозпредприятиям не хватает посевного материала и в придерживании севооборота они ограничены. Среди культур, семян которых под посев'2004 будет вдоволь, опять имеем подсолнух. Вот такие перспективы.
В кризисные годы государство обычно пытается делать какие-то конвульсивные движения, чтобы уговорить аграриев придерживаться севооборотов - хотя бы не научно выверенных, но и не сокрушительных для плодородных когда-то украинских черноземов. Практика показывает, что удается это чиновникам плохо. Поэтому надеяться остается лишь на добросовестных хозяев, которые и в кризис не пропадут. И плодородие земли сохранить сумеют. Учитывая это, "Пропозиція" продолжает напоминать о сое - культуре, которая соединила в себе свойства лечить и почвы, и экономику товаропроизводителя. К сожалению, приходится констатировать, что темпы развития производства сои в Украине остаются достаточно низкими.
Казалось, почему бы? Имея ту же стоимость зерна, что и подсолнух, соя опережает его по многим другим показателям. Прежде всего она не истощает землю, а, напротив, повышает ее плодородие, обогащая органическим азотом. Соя почти не поражается болезнями и практически не имеет вредителей, благодаря чему ее можно выращивать на тех же землях несколько лет подряд. Высокое содержание белка в соевом зерне, а также его состав делают эту культуру незаменимым компонентом в рационах кормления скота. По свидетельству ряда сельхозпроизводителей, экономика производства сои становится позитивной при достижении урожайности 7-10 ц/га (с учетом соблюдения оптимальных технологий), то есть эта культура в состоянии без сверхусилий обеспечивать 200-300 процентов рентабельности.
Но соя Украиной пока еще продвигается медленно. Причинами этого есть, наверно, традиционно осторожное обращение аграриев к нововведениям, нехватка качественных районируемых семян, отсутствие массового опыта выращивания культуры, на который могли бы опираться широкие круги хозяйств. Однако отдельные сельхозпредприятия такой опыт имеют, из года в год он накапливается, что дает этим предприятиям возможность получать урожаи у 2-4 раза выше чем рядовые по Украине. Среди таких предприятий — кировоградская научная селекционно-семеноводческая фирма «Соевый век». Она специализируется на производстве посевного материала широкого спектра сортов сои — от сверхранних к среднепоздним, ведет собственную селекцию. В этом году года фирма вместе с фермерским хозяйством Руслана Монича засеяла соей высших репродукций свыше 1000 га, и на время формирования урожая ни одно поле не имело вид неудачного. Погодные прихоти нынешнего сезона откорректировали почти все аспекты технологии выращивания сои. Весной главным заданием специалистов было сохранить почвенную влагу. Еще с осени поля были обработаны по минимальной технологии, и в мае, когда начал отражаться недостаток влаги, перед посевом применяли лишь зубчатые бороны. При таком возделывании почва выравнивалась недостаточно, поэтому посевы удались не очень равномерными. Однако впоследствии стало видно, что на тех полях, где перед посевом почвообрабатывающей техники было применено меньше, отдача была большей.
В то же время партнеры все время пытались оттянуть посев каждого следующего поля, потому что надеялись на дождь. Но выходило так, что на каждый следующий день зерно ложилось во все более сухую землю. Наконец, последний посев (25 мая) выполнялся при условиях, когда 60-70% почвы в своем посевном слое были сухими. К тому же, из-за роста сорняков перед последними посевами было проведено культивацию, что еще больше высушило землю. Всходы на этих полях были очень неравномерными, часть посеянного зерна пролежала к июньским дождям, часть, до 30%, — погибла.
Однако с началом дождей ситуация стремительно изменилась. На поздних посевах почти все растения выровнялись. В июле уже было понятно, что та соя, которую сеяли своевременно (до 10 мая), испытала от засухи наибольший вред и находилась в наихудшем состоянии. Пик ее цветение припал на самый длинный день года 2 июня, что неблагоприятно отразилось на формировании бобов (увеличилось количество абортировавшейся завязи). Исключение составляли средние сорта с незаконченным типом роста, цветение которых не имеет определенной фазы, потому что происходит на протяжении длительного периода.
Дождь прошел в середине июня, и 18 июня было сделано последний — самый поздний, экспериментальный — посев.
Все семена перед посевом были обработаны микроэлементами, а также ризоторфином — для образования на корне бульбочковых бактерий. Посев осуществляли параллельно с внесением минеральных удобрений — в ряд, 100 кг/га. Однако из-за засухи они не растворились и своевременно не сработали, поэтому в период цветения ранних сортов и образования ими завязи эффекта не дали. Сработали удобрения позже — на этапах цветения средних сортов и налива бобов.
Необычно в этом году происходило и кущение сои. В прошлые годы, когда май был влажным, у нее развивалась прежде всего надземная часть. Однако теперь растения пошли "в корни": они вынуждены были искать воду на больших глубинах, и впоследствии, когда выпали дожди, эта мощная корневая система обусловила активное развитие надземной части. Специалисты фирмы «Соевый век» отмечали, что такое количество ветвей на растении сои является большой редкостью, обычно их бывает по две-три. Поэтому, увеличенная кустистость сои стала приятной неожиданностью, которая обещала способствовать большему урожаю.
Иначе в этом году распределились на растениях бобы. Если в прошлом году большинство из них сформировалось в нижней части растения (засушливыми были июнь и июль), то теперь полно бобов было и на верхушке, формирование которой припало на начало дождей.
Имела свою специфику и борьба с сорняками. Обычно применение почвенного и страховочного гербицидов полностью снимает проблему с нежелательной растительностью. Однако в этот раз почвенный гербицид был закуплен и... почти нигде не внесен. Потому что вносить его желательно под культивацию или под боронование после посева, но эти операции не были выполнены: первая — с целью сохранения влаги, вторая — чтобы не вывернуть из невыровненной почвы соевые семена. Потому были применены лишь страховые гербициды. Но из-за высокой температуры воздуха они сработали процентов на 40-50. В то же время на фоне высоких температур действие гербицида оказало длительное тормозное влияние на растения сои, то есть здесь снова-таки больше пострадали посевы, выполненные в ранние сроки.
Те сорняки, которые были лишь подавлены гербицидом, но не уничтожены, с началом дождей дали боковые побеги и, следовательно, возобновили вегетацию. В результате этого понадобились ручные прополки, которые проводили на протяжении всей вегетации культуры по мере вырастания сорняков. Учитывая это, стоит вспомнить, что сою можно высевать как порядовым, так и сплошным способом (особенно более мелкие ранние сорта): урожай культуры при сплошном способе формируется большим. Но в хозяйствах, где делают ставку лишь на ручную прополку, сплошной сев применять не стоит, потому что после того, как культура войдет в рост, зайти в поле будет невозможно.
***
И в конце несколько замечаний общего плана. Нынешний год "подарил" нам много потерь и разочарований, однако, в то же время, на общем кризисном фоне рельефней отразились более перспективные направления ведения хозяйства, а также те места, где эти направления взяты на вооружение. Приятным является тот факт, что в условиях общего недостатка качественного посевного материала под урожай 2004 года отдельные хозяйства (такие, в частности, как фирма «Соевый век» и ФХ Руслана Монича) сумели сформировать предложение семян такой культуры, которой в настоящее время очень не хватает Украине. Радует и то, что научные работники, которые занимаются селекцией и семеноводством сои, могут предложить сельхозпроизводителям свой опыт успешного ее выращивания. Конечно, весь этот опыт в журнальной публикации не передать, однако нескольких актуальных напоминаний сделать можно. Прежде всего, покупать семена лучше с осени, потому что весной они будут стоить дороже. Планируя свои следующие посевы, хозяйству стоит предусмотреть приобретение по меньшей мере двух-трех разных за сроками созревания сортов сои. Не следует делать ставку лишь на более урожайные среднепоздние сорта, потому что в условиях холодного начала осени они могут и не вызреть. Следует иметь в виду, что менее урожайные ранние сорта являются очень удачным предшественником для озимой пшеницы: их собирают в августе, что дает возможность хозяйствам даже с небольшим запасом техники успеть подготовить почву и отсеяться озимью.
Разница во времени созревания даст возможность не только уменьшить осенние погодные риски, но и растянуть уборку урожая с середины августа к середине октября. Это очень важно, ведь темпы сбора сои значительный ниже, чем, скажем, зерновых: комбайн "Нива" за сутки может скосить сои до 9 га. На темпы работ влияет и то, что собирать сою можно лишь в промежуток дневного времени между высыханием росы и ее вечерним выпадением, и то, что поле нужно буквально "брить" — высота среза стебля должна быть как можно более низкой. Потому более растянутый период ее сбора даст возможность собрать урожай качественнее и без привлечения дополнительной техники.
В итоге можно сказать, что аграрные кризисы в Украине — вещь вполне искусственна. Взяв на вооружение опыт успешных производителей, выучив технологию, своевременно приобретя хорошие семена, украинский хозяин преодолеет любой кризис.
Павел КОРОТИЧ
