Tel./Fax: +380 522 365550  +380 522 365551

Mobile: +380504577811

e-mail: soya@soya-ua.com

Понедельник, 15 Июнь 2015 15:53

Поговорим о сое

Соя - яркий представитель растений из семейства бобовых, которая славится высоким уровнем урожайности. Она достаточно не прихотлива, и хорошо растет на разных видах почвы, исключением есть только песчаные грунты. Соя без ГМО славится своим количеством растительного белка. За счет этого соевые продукты широко известны в кулинарии, а также как специальные корма для домашних животных. Семена сои используют во всех направлениях обработки, при применении их выходят продукты такие как: соевая мука (которая стает главным ингредиентом для изготовления соевого мяса), соевое масло (очень популярное и качественное), соевое молоко, соевый соус и соевый жмых. 

На данный момент соя является очень популярной, хотя купить сою дешевле за пшеницу не выйдет. Поэтому цены на сою достаточно стабильны. Теперешнее животноводство требует большое количество сои в своем применении. Производство сои считается выгодным и высокорейтинговым делом, так как купить сою хотят многие. Однако в каждом деле есть свои подводные камни.

 

Соя без ГМО - требовательна
Главное правильно выбрать семена сои. Купить сою можно в компании «Соевый век», которая гарантирует высокое качество реализуемой продукции по доступным ценам.
Выращивание сои делится на такие этапы: всходы, появление первых тройчатых листьев, ветвление, образование бутонов, цветение, развитие бобов, вызревание семян. При хорошей обстановке первые расточки видно через одну-две недели после посева. В момент развития бобов семена сои уже не растут, и при вызревании семенник сбрасывает листья.

 

Соя без ГМО - светолюбивый и требовательный вид бобовых. Если ей не хватает солнца стебли и черенки стают длиннее, что негативно сказывается на самом растении и соответственно падает урожайность. В период, когда соя цветет и образуются семена, соя преимущественно нуждается в теплоте и хорошем свете (самая благоприятная температура в такое время 21-22 °С). Когда столбик термометра опускается ниже 14°С, прекращается рост и становление растения. При начальном и завершающем этапе развития соя не так привередлива.
Влага и влажный воздух также очень нужны для выращивания сои. Для начальной стадии роста это не так важно, но при цветении и подальших изменениях, недостаток влаги может резко понизить урожайность.
Поля для выращивания сои должны быть чистыми от сорняка, достаточно влажными и иметь хороший запас питательных веществ. Земля обязана быть плодородной и окультуренной, в противном случае финансовых вложений в удобрения не избежать. Тип почвы не имеет особого значения, но оптимальной будет нейтральная или слабокислая (рН 5,5-6,5).
Соя без сомнения ценная культура в выращивании посевов. Сеять семена сои можно на той почве, где до этого росли зерновые культуры, сахарная свекла, картофель, злаковые травы. Не желательно сеять сою в тех местах, где до этого были посеяны зернобобовые, многолетние бобовые травы, капуста и подсолнух. Соя забирает все полезные вещества и минералы с почвы, в следствие чего рекомендуется сеять ее, на прежнем месте, только по истечению двух и больше лет. При посеве сои важно знать, что не все сорта подходят для конкретно взятого региона страны.

 

Есть разные критерии различия сортов сои. При решении заняться соевым бизнесом, нужно понимать назначение сортов сои. Есть сорта сои, которые используются только для изготовления масла, кормов и пищи, направленные на использование соевых белков. Надо знать закупочную цену, состав и какой урожай конкретно взятого сорта.


Как выращивать сою
Выращивание сои начинается с подготовки поля. Прежде всего, поля, планируемые под посевы необходимо тщательно подготовить. Осенью необходимо несколько раз разрыхлить (на 8-10см, если предшественником были зерновые культуры -22-25см, если же кукуруза- на все 25-30см) и удобрить под пахоту. С наступлением весны проводится боронование разными по нагрузке боронами поперек или под углом к направлению пахоты. Это делается для того, чтобы сберечь влагу и избавиться от сорняков. Если земля не ровная и присутствуют сорняки или прошлогодние растения, когда зима морозная и длится достаточно долго, то весной необходимо культивировать землю на глубину 6-8см. Для такой процедуры понадобятся паровые или свекловичные культиваторы с плоскорезными лапами. Земля должна быть рыхлой и достаточно ровной, для того чтобы в будущем собрать весь урожай.


Химические вещества, позволяющие бороться с сорняками, применяются после посева, но перед появлением всходов, на глубину 3-4см. Это делается с помощью борон или кольчато-шпоровыми катками, при применении последнего возрастает результативность азотфиксирующих бактерий. При наличии корневищ или корневищных сорняков, предпосевную обработку не проводят, а дожидаются отрастания пырея до 10-15см и проводят посев. По истечению 3-4 дней, до того как взойдет соя, землю обрабатывают специальными биопрепаратами.


Незадолго до посева, семена обрабатывают биопрепаратами, а при засевании обрабатывают иноклянтом. Для последней операции обычные протравляющие машины не подходят. Это происходит потому, что частицы ризоторфина большие и не проходят через форсунку и фильтры. Поэтому некоторые фермеры пользуются бетономешалкой, а другие - сделав инокулирование в кузове грузового автомобиля, разбивают образовавшиеся комки в сеялке. На такой раствор уходит 70-80л/т.


Сеют сою в III декаде апреля-I или II декаде мая, когда земля прогревается до 10-15°С, а еще сеять сють можно летом во время пожнивных посевов - что принесет дополнительную прибыль. Позднеспелые сорта сои сеют первыми, а потом уже скороспелые. Глубина посадки составляет 450-700мм, а расстояние между рядами – 0.4-0.6 м. В зависимости от того какой сорт сои есть в наявности и вида посева зависит объем высева. В среднем плотность посева сои- 35-40 семян/м.


Когда появляются первые тройчатые листы, надо начинать регулярную борьбу с сорняками и проводить рыхление между рядами посеянной сои. Если соя начинает цвести, в почву необходимо внести нитрофоску: тщательно полить ее и закопать грунтом. В среднем выращивание сои длится от 85 до 245 дней (ранние сорта сои вызревают уже к концу июля, а поздние - к октябрю), с учетом сорта сои и погодных условий региона. Собирают урожай после того как на стеблях сои опадут листья, и бобы станут серого цвета. Далее стебли сои извлекают из земли, а опавшие листья закапывают для скорейшего их перегнивания. После этих действий происходит перекопка почвы. Для того, чтобы бобы раскрылись и частично избавились от шелухи, их раскладывают на солнце. После этого провеивают и засыпают в мешки. Оптимальная влажность для хранения сои- 12%, но не выше 14-15%. Если соя все же набралась влаги, то ее можно высушить на специальном оборудовании, но это довольно затратный в материальном плане процесс.


Урожай сои зависит от того в каком регионе ее выращивали, климата и какой сорт сои сеяли. В среднем урожай без полива становит 10 ц/га, с поливом- 25ц/га. Наиболее урожайными преимущественно есть ранние сорта сои.
Посев и выращивание сои далеко не самое сложное, главное – собрать полученный урожай. В большинстве случаев урожай сои нужно собрать за краткое время (бывает за 3-5дня), чтобы бобы не растрескались и не осыпались. Поэтому очень важно иметь достаточное количество техники (комбайнов), так как один комбайн максимально может убрать только 20 га в день, а минимально - 5 га. Но это не уберегает фермеров от довольно большой потери урожая.
Для того чтобы вырастить определенный сорт сои нужно иметь такое оборудование: пневматическая сеялка, культиватор, оборудование для инокулирования и боронования, комбайны для уборки урожая.

 

Прибыль соевого фермерства - 25%, для увеличения дохода можно купить экструдер для производства соевого «мяса», он требует не много места и стоит не очень дорого.
 

  • DAZ
  • БТУ
  • AgroExpo
  • Креатив
  • Астарта - Киев
  • FiBL
  • Органик Стандарт
  • SAGO Group
  • BIONA
  • ЭНЗИМ-АГРО
  • Protein
  • SSL